桃園火鍋 | 蜀山饌麻辣鮮鍋 .只需鼎王一半的價格輕鬆輕享受單點等級麻辣鍋 / 重新開幕化身台版海底撈

單點式的麻辣鍋店,其實一直讓小艾又愛又恨的;因為食材好,又大多沒有用餐時間限制,可以放心的慢慢吃慢慢拍,不過結婚後平常大多是小艾和老公二個人出門吃飯,所以只要點個二、三種菜色之後,就完全是處在一種撐到趴下的狀態,這次發現 蜀山饌麻辣鮮鍋 居然有二人套餐,實在是太貼心,最近天氣又越來越冷,一定要好好來介紹一下的啦!

20131026-00 蜀山饌麻辣鮮鍋

蜀山饌和一般單點式的麻辣鍋一樣,除了餐點的費用外,還會另計一個鍋底的費用,不過小艾發現平日午餐及宵夜的優惠時段,鍋底才半價哦!所以蜀山饌馬上可以列入宵夜的口袋名單啦!

蜀山饌麻辣鮮鍋 消費方式

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優惠套餐

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除了吸引小艾的二人套餐之外,還分別有四人、六人和八人份的套餐,感覺超方便,完全省去大家配菜和選菜的時間,只要簡單往右邊的頁面指一指就可以等開飯啦!

 

單點品項

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如果套餐吃不夠的話,也還有許多單點的菜色可以吃,也有因應節日推出一些優惠活動哦!

 

蜀山饌麻辣鮮鍋 店內環境

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店內的環境簡單乾淨,有一點復古中國風的味道,小艾超喜歡這種用屏風隔開的座位設計,既有隱密感又不會覺得很壓迫,而且隔開後的座位也十分的寬敞舒服,小艾特別預約在偏早的時段,所以才能好好的拍出內部空間的照片,就在拍完照不久,幾乎都快坐滿了,所以大家要去用餐之前還是訂個位比較好唷!

涼茶 & 開胃菜

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點好雙人套餐的內容之後,服務人員很快就送上了涼茶和花生,本來看見涼茶其實有點不太想喝,老覺得可能會有草味什麼的,
不過後來試喝了一下發現意外的好喝呀,涼味很淡,喝了有點回甘的感覺,而且還蠻解辣的唷!
花生應該是開胃菜,泡在類似醬油的醬汁裡,變的鹹鹹甜甜的,本來是完整的一盤,結果小艾一個試吃太超過…,拍照就缺了一腳,其實份量是滿滿的唷!

鍋底:巴蜀紅鍋 & 蕃茄蔬菜

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鍋底的部分可以任選二種,這次我們選擇的是紅鍋搭配蔬菜鍋,其實吃麻辣鍋有一個小小的經驗可以分享給大家:如果用餐過程中可以搭配醋類的沾醬,或是另一種湯頭選擇蕃茄或酸菜鍋這類偏酸的湯頭,一方面可以緩解辣度,而且吃完比較不會鬧胃痛或拉肚子唷!

巴蜀紅鍋

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紅鍋裡有豆腐和鴨血可以無限量添加,愛怎麼吃就怎麼吃;這次小艾在蜀山饌吃了超多的豆腐,不會過鹹而且很香又入味,到後來要加鍋底的時候小艾都說豆腐要多一點,因為實在是太好吃啦,雖然鴨血也是不錯,但相形之下就有一點被豆腐給比下去了!

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特別值得一提的是蜀山饌真的很貼心,服務人員在點湯底的時候,會詢問需不需要把花椒包起來,如果會怕咬到花椒粒嘴巴發麻的話,包起來就不怕嚕!

肉品:五花牛肉

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一般來說煮鍋物小艾比較喜歡挑選比較偏肥的肉品,反正都要肥了咩,也不差多這一點油!
這一次選擇五花牛肉,每一片都又漂亮又厚實,肉質很好,一盤大約有11片,但二個人吃其實很夠,仔細比對一下就會發現,雖然上面擺盤看起來好像肉的份量不算多,但當下鍋時把原本捲著的部分攤開之後就超大一塊的,涮個兩下就差不多七八分熟,記得不要煮的過老,就太可惜啦!

滷香:牛筋

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這裡的牛筋滷的很透,不會太硬,屬於很Q彈的口感,只是可能因為小艾放在麻辣鍋裡煮,老實說感受不太到滷香這件事。

綜合火鍋料:豆皮、魚包蛋、鱈魚湯包

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鍋物類就蠻常見的火鍋料,魚包蛋是不管吃什麼火鍋小艾都一定想放進去煮的><,豆皮也是麻辣鍋裡不可以少的主角之一,唯一沒有吃過的就屬於鱈魚湯包了,一定要好好試一下!

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鱈魚湯包的外層吃起來大致上和魚包蛋差不多,但感覺上裡面包的料不太相同,口味比較重一些,
吸飽飽的湯汁之後入味好吃,和麻辣鍋裡的辛香味很搭配!

百匯時蔬拼盤

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蜀山饌的菜盤實在很值得一提,和常見的火鍋蔬菜盤不太相同,
捨去了平常常見的高麗菜,換上的是可口的娃娃菜,煮在蕃茄鍋裡特別的清甜好吃!
還有很少在蔬菜盤裡看見的紅黃椒、茄子和綠花椰,菇類一共放了三種,有金針、香菇和切了厚片的杏鮑菇,香菇超級大朵的!吸了飽飽的湯汁之後真的是很美味~,又好看又特別的蔬菜盤實在是值得好好的推薦一下!

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因為當時有續點肉款肉品的特價優惠,其實原本小艾是很想再多點一盤肉,再來一點海鮮什麼的,可是…,請看看上面,我們坐的可是四人桌呀…,放了雙人套餐之後完全佔掉快八成的空間了,份量真的很足,無論是桌上還是肚裡,完全沒有留下多餘的空間再讓小艾塞點別的東西了,而且不管是蔬菜、鍋物、肉類、滷味通通都有配上,真的是菜色很豐富營養也均衝啦~

這次無意間發現了蜀山饌麻辣鮮鍋,真的是很開心,組合套餐的方式點餐容易份量又足夠;而且服務上真的是沒得挑剔,不停的過來添加豆腐和鴨血不說,不管是加湯、收桌都幾乎不太需要我們煩惱,服務人員都會適時的出現,巡外場真的是巡的很仔細;另外態度親切有禮,每一個店員都像是上班上的超開心一樣笑容滿面,整個用餐過程中完全是超級專心的在享受美食,連喊服務人員都不需要,整個就是很幸福啦。

最後我們還把剩下的麻辣鍋打包回家,而且貼心的店家又幫我們加了豆腐和鴨血,所以小艾還又帶了大大的一袋鍋底回家,下一餐隨興加一些家裡現成的蔬菜、肉類和火鍋料,就又是一頓大餐啦!超級經濟實惠的啦!

蜀山饌麻辣鮮鍋 (大興店) | 官網 | 粉絲團
TEL / 03-356-1314
ADD / 桃園市桃園區大興西路二段78號
※2016/11重新開幕文內價格或有調整

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